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“蒜”你狠?新蒜价格坐“过山车” 爬上三年新高!

2019-11-05 14:17 人气:

  今年六月份,新蒜上市后的价格经历了一拨过山车行情,先涨后跌。而从九月底开始,蒜价又一路上扬。

 
  那么,这个在饭桌上不能缺的调味品,为什么会经历这样涨涨跌跌的行情呢?央视财经记者在北京、山东等地进行了调查。
 
  大蒜价格上涨 批发商出货放缓
 
  在北京新发地农产品批发市场,周末上午的大蒜交易区?#34892;?#20919;清,只有一些零零散散过来买蒜的人。
 
 
 
 
大蒜进货商: 现在最好的是每斤5块1毛5,便宜的就在4块2毛,我感觉比前一个月稍微有点涨。
 
  张朋做了九年的大蒜生意,他介绍说,现在的大蒜价格,比九月底每斤高了七八毛钱 。而近来,张朋的大蒜交易量,也比以往少了很多。
 
 
 
  北京新发地农产品批发市场大蒜经销商 张朋: 一车卖七八天,八九天,现在销售比原来慢一半还不止。
 
  数据显示,北京新发地农产品批发市场11月4日普通大蒜每斤平均价为4.2元 ,较9月28日的3.7元,累计上涨13.51% 。终端市场涨价的主要原因,是原产地价格的上涨 。
 
  在大蒜主产区山东金乡大蒜交易市场,每天上午都会聚集很多贸易商,打听最新的大蒜行情。做了多年大蒜贸易的肖国敬,就是其中的一个。在这里跟卖方做简单沟通后,他就会前往贸易商储存新蒜的冷库。
 
 
 
  肖国敬介绍,九月底以来,金乡大蒜的价格?#20013;?#19978;涨,现在,冷库新蒜的价格,已经比9月份每斤上涨?#31169;?#19968;块钱。而现在一天一价的冷库蒜,也让买卖双方都处于观望态势。
 
  数据显示,10月底金乡冷库新蒜价格为3.75元/斤 ,较9月底的2.8元左右/斤累计上涨约35%,?#20808;?#24180;同期上涨近200%,达到近三年新高。
 
 
 
储存商亏损惜售 供应减少推高蒜价
 
  △央视财经《经济信息联播》栏目视频
 
  央视财经记者在采访中?#31169;?#21040;,此轮大蒜价格上涨的主要原因,是原产地蒜商惜售,供应量减少。那么,大蒜的贸易商为什么不舍得卖大蒜了呢?
 
  在韩得宣公司的冷库里,储存着今年7月份新收购的750吨新蒜,当时这批新蒜的收购价格在每斤3块7毛钱左右,现在加上储存等费用,已经卖不上成本价。
 
 
 
  山东省金乡天宏商贸有限公司总经理 韩得宣: 现在一般的这种货是每斤3块7左右,还有库存费、损耗,现在成本价格都要每斤4块多了 ,如果现在卖的话,最起码一吨要赔一千块钱,不想卖,想等等看。
 
  在金乡,像韩得宣这样因为成本高、赔钱不卖的大蒜贸易商不在少数,而贸易商赔钱的原因,主要是受今年新蒜的行情影响。
 
  据?#31169;猓?#22240;为种植面积的减少,市场对于今年新蒜的价格预期偏高,6月初新蒜开秤后价格就达到了每斤3.7元 ,随后受追涨情绪影响,一路上涨至每斤4.48元 。
 
  但到6月底,因为?#23548;首?#20135;量高于预期,新蒜价格开始回落,到九月份已经回落至每斤2.45元 。正是这一拨过山车的行情,?#27807;么?#23384;商普遍处于亏损惜售 的状态,这也直接造成了市场上新蒜供应量的减少。
 
 
 
  除了供应减少,出口量增加 ,也是此轮大蒜价格上涨的原因之一。在金乡一家大蒜加工企业,一批将要发往印尼的新蒜,正在紧张地加工中。
 
  山东省金乡县宏腾果蔬有限公司总经理 王金海: 昨天我们公司装走了40条货柜,有一千多吨,今天走了有六百多吨。10月份比9月份增加了30%的出口量,主要集中在印尼。
 
  王金海介绍,10月9日和22日,4万吨和11.5万吨的大蒜印尼出口配额?#36335;牛?#20013;国加工企业的出口需求随即增加。虽然印尼出口配额每年都会?#36335;牛?#19988;今年总量远小于去年10月到12月的24万吨,但还是直接刺激了10月份新蒜价格的上涨。
 
  陈蒜交易量增加 短期蒜价平稳
 
  近期大蒜价格的上涨,可以说是市场供需的正常?#20174;场?#22312;调查中,央视财经记者还发现了,由于新蒜价格上涨,去年留下来的陈蒜却赶上了好时机,不仅交易量上涨,还对稳定蒜价起到了一定的支撑作用 。
 
  在山东金乡一家大蒜贸易公司,两辆即将发往湖南、广东的货车正在装货。完?#23665;?#26131;的这批大蒜,是2018年产的陈蒜。目前,因为陈蒜价格比新蒜每斤低了8毛钱左右,交易量比往年增加了不少。
 
 
 
  山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁: 开这一库就700多吨,基本上三天就卖完了。比往年同期要多30%左?#39029;山?#37327;。
 
  金乡的大蒜一般都会在当年销售完毕,而去年因为产量大、入库多,再加上看好今年新蒜价格,很多储存商并没有在当年卖掉,而是在近期开始集中走货。
 
  山东省金乡县文赢农贸有限公司经理 张明烁: 老蒜是18年收的原始货,收购价格在每斤8毛左右,加上成本、存储费,一般在每斤1块多一点,我现在卖的是每斤2块6毛到2块8毛不等,利润挺可观。
 
 
 
  分析人士介绍,截止到6月份新蒜上市前,2018年入库的大蒜库存仍有约100万吨,同比去年增加100%,因此,在给储存商带来利润的同时,陈蒜也在短期内支撑了市场供应。
 
  而印尼大蒜出口配额基本会在12月份之前消化完毕,对市场的?#20013;?#21050;激作用不强,预计短期大蒜价格将处于平稳运行态势。
 
 
 
  ?#30475;?#36164;讯农产品分析师 贺坦: 短期价格出现大幅上涨或下跌的可能性都不是太大。长期来看,大蒜的库存量在340万吨左右,在近十年来说,是一个比较高的量了。一旦到了?#33322;?#21069;后,如果是库存量消化速度不是很快,那么可能对市场的心态有影响,大家的卖货积极性可能提高,价格还是存在下滑的可能性。
 

  此外,远期大蒜价格还将受到明年新蒜种植面积及产量影响。而市场对于种植面积增加的普遍预期,也让远期蒜价缺乏上涨支撑。




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